六大类蔬菜，饮食健康不可少

蔬菜是饮食健康不可或缺的重要组成部分。

1.根茎类：胡萝卜、萝卜、芹菜等，富含维生素和矿物质，有助于增强免疫力。

2.叶菜类：菠菜、油菜、芥菜等，含有丰富的叶绿素和维生素C，有助于预防贫血。

3.瓜果类：西红柿、黄瓜、南瓜等，富含维生素和纤维素，有助于促进肠道蠕动。

4.豆类：豆腐、黄豆、绿豆等，含有丰富的蛋白质和矿物质，有助于增强体力。

5.葱姜蒜类：葱、姜、蒜等，具有抗菌消炎作用，有助于预防感冒。

6.菌类：香菇、金针菇、木耳等，富含蛋白质和微量元素，有助于提高免疫力。

多吃各类蔬菜，有益健康，建议每天摄入300-500克。