雪里红是什么？探寻雪里红的由来和特点

雪里红是一种传统的中国小吃。

1. 由来：据传，雪里红起源于清朝，是宫廷贵族的点心之一。

2. 特点：雪里红外形小巧玲珑，口感酥脆香甜，内馅是红豆沙或者其他甜馅料。

3. 烹饪方法：将面粉、糯米粉、白糖、油混合搅拌成面团，制成小球，包入红豆沙馅料，再在油锅中炸至金黄色即可。

雪里红不仅是一道美食，更是一种文化传承，代表着中国人对于美食的热爱和对传统文化的珍视。