蒸馒头为何总是塌陷？

我是一个喜欢做蒸馒头的人，但总是遇到它们塌陷的问题。

1. 原因之一是发酵时间不够，导致面团没有充分膨胀。

2. 另一个原因是蒸的时候火候不对，火太大或太小都会导致馒头塌陷。

3. 面粉的质量和水的比例也会影响馒头的质量。

写在文后，做好蒸馒头需要耐心和技巧，不断尝试才能做出口感松软、外形完美的馒头。