油炸红薯糕的做法（红薯加面粉简单做法）

大家好，我是75cg“美食小达人”。今天我要和大家分享一道美味的油炸红薯糕的做法，这是一道非常简单的家常小吃，只需要红薯和面粉两种材料，但口感却十分香甜可口。

准备好所需的材料：红薯、面粉、白糖和食用油。将红薯洗净后，剥去外皮，切成小块。然后将红薯放入锅中蒸熟，待其变软烂后取出，用勺子压成泥状。

将红薯泥与面粉按照2:1的比例混合在一起，搅拌均匀。如果觉得面团有些干，可以适量加入一些水，使其更加柔软。将面团揉成一个大球，盖上湿布静置片刻，让面团充分松弛。

待面团松弛后，将其分成小块，用手掌搓成圆形的小球。将小球放在案板上，用擀面杖将其擀成薄片。擀面时，可以在案板上撒一些面粉，以防粘连。

将锅中倒入适量的食用油，加热至七成热。将擀好的薄片放入锅中，炸至两面金黄即可捞出。炸的时间不宜过长，以免糕体过干。

将油炸红薯糕撒上一层细砂糖，可以增加甜味和口感。如果你喜欢口感更加酥脆，可以将炸好的红薯糕再次放入锅中炸一下，这样会使糕体更加酥脆可口。

油炸红薯糕制作简单，口感香甜，是一道适合全家人分享的美食。红薯富含膳食纤维和维生素，对于保持肠道健康和增强免疫力有很好的作用。而面粉则提供了丰富的碳水化合物和蛋白质，为提供能量。

油炸红薯糕，红薯还可以用来制作很多其他美食，比如红薯粥、红薯饼等等。红薯的烹饪方法多种多样，可以根据自己的口味和喜好进行创新和尝试。

我想大家喜欢今天的分享，快去试试制作一下这道美味的油炸红薯糕吧！享受美食的也能感受到烹饪的乐趣和创造的快乐。记得与家人、朋友一起分享哦！祝大家有一个愉快的烹饪时光！