烤鸡架做法,烤鸡架需要多少度几分钟

烤鸡架的准备

烤鸡架是一道美味的家常菜，制作过程并不复杂，只需要准备好以下材料：

1. 鸡架
2. 生姜、葱、大蒜
3. 料酒、盐、胡椒粉、生抽、老抽、糖
4. 烤盘、锡纸

将鸡架洗净后，用刀在鸡架表面切几刀，以便入味。然后用盐、胡椒粉、料酒腌制30分钟，期间将生姜、葱、大蒜切成小块备用。

烤鸡架的制作

将腌制好的鸡架放在烤盘上，将生姜、葱、大蒜均匀地放在鸡架上。接着将生抽、老抽、糖混合在一起，倒在鸡架上，用手均匀地涂抹。这里要说用锡纸将烤盘盖好，放入预热好的烤箱中。

1. 烤箱预热至200度，放入烤盘，烤制20分钟。
2. 取出烤盘，将锡纸取下，翻转鸡架，再次涂上生抽、老抽、糖的混合酱汁，放回烤箱中。
3. 继续烤制15分钟。
4. 取出烤盘，将鸡架翻转，涂上蜂蜜，再次放回烤箱中。
5. 继续烤制10分钟，直到鸡架表面呈现金黄色。

烤鸡架的享用

将烤好的鸡架取出，切成适当大小的块，摆盘即可享用。烤鸡架口感鲜美，肉质鲜嫩，酱汁入味，是一道家常菜肴，平时的晚餐还是家庭聚餐都非常适合。