口味虾是哪里的美食,虾的味道

口味虾是哪里的美食

口味虾是一道非常有名的美食，很多人都喜欢吃。口味虾是哪里的美食呢？口味虾是广东的一道传统美食，广东人非常喜欢吃口味虾，而且在广东的酒楼和餐厅里，口味虾也是非常受欢迎的菜品之一。

虾的味道

虾是一种非常美味的海鲜，有着非常鲜美的味道。虾的味道主要来自于虾肉中的蛋白质、脂肪、糖类、核酸等成分，其中脂肪是虾的主要味道来源。虾肉中富含的糖类和核酸也能够增强虾的味道，让其更加美味可口。

口味虾的做法

想要尝试口味虾这道美食，可以按照以下步骤来做：

1. 准备好新鲜的虾，去壳去头，留下虾尾。
2. 将虾肉切成小块，加入适量的盐、鸡精、胡椒粉、姜末、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
3. 将腌制好的虾块放入热油中炸至金黄色，捞出沥干油。
4. 另起锅，倒入适量的油，加入葱姜蒜爆香，加入番茄酱、糖、盐、鸡精、料酒、清水拌匀，煮开后加入淀粉水勾芡。
5. 将炸好的虾块放入锅中，翻炒均匀，让虾块裹上酱汁即可。
6. 这里要说，撒上适量的芝麻和葱花即可出锅。

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