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红烧大黄鱼的做法和步骤(红烧黄鱼的做法简单又好吃)

时间:2023-09-19
红烧大黄鱼的做法和步骤(红烧黄鱼的做法简单又好吃)

大家好,我是75cg“美食达人”。今天我要给大家分享一道简单又美味的家常菜——红烧大黄鱼的做法。

需要准备的材料有:大黄鱼一条、生姜适量、葱适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、糖适量、盐适量、清水适量、食用油适量。

步骤一:将大黄鱼洗净,切成适当大小的块状备用。然后将生姜切成片状,葱切成段状。

步骤二:热锅冷油,将姜片和葱段放入锅中煸炒出香味。然后将切好的大黄鱼块放入锅中煎至两面金黄。

步骤三:倒入适量的料酒,炒匀后加入适量的生抽、老抽和糖,继续翻炒均匀。

步骤四:加入适量的清水,水量要稍微多一些,大约能够盖过鱼块。然后加入适量的盐,根据个人口味可以适当增减。

步骤五:将火调至中小火,盖上锅盖炖煮约15分钟,直到鱼块入味、熟透。

将炖好的红烧大黄鱼装盘,撒上一些葱花作为装饰,热气腾腾的红烧大黄鱼就完成了!

红烧大黄鱼是一道色香味俱佳的家常菜,鱼肉鲜嫩,即化。而且大黄鱼含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,对身体健康非常有益。

红烧大黄鱼,还有很多其他做法可以尝试,比如清蒸、香煎等。每一种做法都有其独特的口感和风味,可以根据个人喜好选择。

如果你对大黄鱼的做法感兴趣,还可以去各大美食或者烹饪类的书籍中寻找更多相关的菜谱和技巧。相信你一定会找到更多让你垂涎欲滴的美食!

我想我的分享对你有所帮助,快去尝试一下红烧大黄鱼的做法吧!享受美食的也享受烹饪的乐趣。记得和家人或朋友一起分享哦!祝大家做菜愉快,美食满满!

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