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陈美惠料理店的养父，名叫李大锤，是个地道的东北汉子。这天，店里生意不错，李大锤正忙着后厨，我凑过去和他聊天。
我说：“大锤哥，你这手艺真是没得说，来这儿的客人都夸你做的菜好吃得不得了。”
李大锤一边翻炒锅里的菜，一边笑着说：“这都是小意思啦。咱这手艺，那可是传承了老一辈的髓，再说了，这菜做得好，关键还在于食材。”
我接着问：“那大锤哥，你以前是做什么的？怎么会跑到这陈美惠料理店来呢？”
李大锤停下手中的活儿，抹了把汗，说：“这事儿就多了去了。我以前啊，是个木匠。那会儿，东北的木匠可是出了名的手艺好，我那手艺，那可是村里数一数二的。”
我好奇地问：“那后来呢？怎么就改行做菜了呢？”
李大锤叹了口气，说：“唉，这事儿说来话长。我那会儿，家里条件，为了养活一家老小，我就跑到城里打工。后来，我认识了一个朋友，他是个厨师。那朋友看我人老实，手艺又好，就把我带到他店里打工。”
我笑着说：“那大锤哥，你现在在陈美惠料理店做得这么好，是不是也打算把这门手艺传给下一代啊？”
李大锤摇摇头，说：“哎，这事儿我还真没想过。我这手艺，就当是给自己找个乐子，给客人带来点口福吧。至于传给下一代，那可得看他们有没有兴趣了。”
我笑着说：“那大锤哥的手艺，肯定有很多人想学。说不定，将来陈美惠料理店就能出一个大厨呢！”
李大锤哈哈大笑：“那可就太好了，到时候，陈美惠料理店的可就更大了！”
聊着聊着，店里又来了几位客人。李大锤赶紧忙碌起来，我看着他熟练的手法，心里不禁感叹：这大锤哥，真是个活儿的好手！